Aus dem Allgäu

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Hintergrund
Frisch gebackener Allgäuer Speckfladen

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Allgäuer Speckfladen – Eine herzhafte Art Zwiebelkuchen

Der Allgäuer Speckfladen ist eine köstliche, herzhafte Variante des klassischen Zwiebelkuchens, zubereitet auf Allgäuer Art. Dieses Rezept ist einfach und schnell gemacht – perfekt für ein gemütliches Essen zu Hause. Zutaten für 4 Personen: Für den Teig: 200 g Mehl 3 TL Backpulver 4 EL Öl 125 ml Buttermilch Für den Belag: 200 g Speckwürfel 2 Zwiebeln 200 g saure Sahne 100 g geriebener Käse Zubereitung: Mehl mit Backpulver mischen […]

today15. März 2021 20

Serviervorschlag für Oberstdorfer Käsnudeln mit Schnittlauch

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Oberstdorfer Käsnudeln – Eine leckere Alternative zu Kässpatzen

Eine schmackhafte Variation für den Alltag Jeder kennt und liebt die Allgäuer Kässpatzen, aber hast du schon einmal die Käsnudeln aus Oberstdorf probiert? Diese köstliche Alternative zu den klassischen Kässpatzen ist nicht nur genauso lecker, sondern auch schneller zubereitet. Mit Nudeln statt Spätzle bietet dieses Gericht eine wunderbare Abwechslung für den Alltag. Zutaten für 4 Personen: 400 g Nudeln (Älplermagronen sind ideal) 200 g Bergkäse 3 Zwiebeln 100 g Butter […]

today15. November 2020 2263 3

Bärlauch Buaba

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Die Bärlauch Buaba – Lustig, Zünftig aus’m Allgäu!

Nach einer vierjährigen Pause melden sich die Bärlauch Buaba zurück mit ihrer neuen CD „A fettigs Drumm“ – einer Mischung aus lustigen, zünftigen Klängen und typisch Allgäuer Humor! Die zwei Oberallgäuer haben bereits zum vierten Mal das Wörle Musicland – Tonstudio in Baisweil besucht, um eine CD mit eigenen Liedern aufzunehmen. Das eingespielte Team hat erneut ein abwechslungsreiches Album produziert, das durch den Mix aus witzigen Texten im Allgäuer Dialekt, […]

today21. Juni 2020 12

Allgäuer Wanderimkerei

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Die Allgäuer Wanderimkerei – Honig aus der Region

Erleben Sie die Vielfalt und Reinheit der Bienenprodukte der Allgäuer Wanderimkerei! Mit über 1000 glücklichen, aus eigener Zucht stammenden Bienenvölkern bieten wir Ihnen: Leckerer, echter deutscher Honig in außergewöhnlichen Sorten und Geschmacksvarianten, produziert in pestizidfreier Umgebung im Allgäu, zwischen Isny und Oberstaufen. Europäischer Honig aus Sardinien und Nordspanien, naturbelassen und pestizidfrei produziert. Bienenkosmetik der gehobenen Klasse, mit natürlichen Inhaltsstoffen ohne Erdölproduktzusätze (Parabene), perfekt für Ihre Pflege und Ihr Wohlbefinden. Unser […]

today11. Juni 2020 82

Freibier for Future

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Freibier for Future – Unterstütze deinen Wirt

Vorfreude auf deinen Lieblingswirt - Eine Kampagne der Zötler Brauerei Rettenberg Es geht um die Zukunft. Die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie im Allgäu. Diese Branche ist durch die Einschränkungen der Corona-Krise besonders hart getroffen. Sie mussten als erste schließen und dürfen wahrscheinlich als letzte wieder aufmachen. Helft also mit und kauft Freibier für Euren Lieblingswirt. Für das Allgäu, für die Zukunft! - Freibier for Future Unterstütze jetzt mit dem […]

today1. Mai 2020 12

Rettenberg

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Rettenberger Bierwanderung

Die Rettenberger Bierwanderung ist ein absolutes Muss für Bier- und Naturfans. Feste Bergschuhe sind dabei unerlässlich. Unter dem Grünten befinden sich drei einzigartige Biermanufakturen, die diese Rundwanderung zu einem besonderen Erlebnis machen, inklusive Hütteneinkehr, Gipfelglück und Biergeschichte. Route: Start am Parkplatz des Rettenberger Freibades Vorbei an einem Spielplatz zum Friedhof hinauf, durch ein Fichtenwäldchen in den "Hasengarten", der Beschilderung Richtung Grünten folgen. Aufstieg zur Alpe Kammeregg Dauer: ca. 1 Stunde […]

today1. Mai 2020 78

Funkenfeuer

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Der „Funken“ im Allgäu mit Funkenküchle Rezept

Funken – Tradition und Brauchtum im Allgäu Am ersten Sonntag nach Aschermittwoch, dem Funkensonntag, wird im Allgäu das traditionelle Funkenfeuer entzündet. In diesem Jahr fällt der Funkensonntag auf den 1. März, vereinzelt auch schon auf den 29. Februar. Die Feier beginnt bei Einbruch der Dunkelheit. Der Funken (auch Funkenfeuer genannt) ist ein alter Brauch, dessen Ursprung nicht eindeutig geklärt ist. Eine weit verbreitete Theorie besagt, dass das Abbrennen des Funkens […]

today16. Februar 2020 18

Tag der Musik 2017

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Tag der Musik 2017 in Kempten

Am Samstag, den 3. Juni 2017, fand in der Kemptener Innenstadt der Tag der Musik statt. Die MusikWelle Allgäu Moderatoren Manfred und Christian waren vor Ort und haben sich für euch umgeschaut. Mit dabei waren die Argen River Band, Highroad, Veto, Chilifire, Barfuass und viele mehr. Insgesamt wurden am Tag der Musik rund 13.300 Euro an Spenden für den guten Zweck gesammelt. Organisiert wurde der Tag vom City-Management Kempten. https://www.youtube.com/watch?v=o3wRjqQ_kPQ […]

today4. Juni 2017 8

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